Assisi Food Truck Festival & Village 2015

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Il buon cibo su quattro ruote!


Vi confesso che ho un vero e proprio debole per lo Street Food. Tutti saprete di cosa sto parlando e per chi ancora non si fosse aggiornato può partire proprio dai termini che lo compongono, Street (strada) e Food (cibo).
Il cibo da strada, infatti, sta riprendendo piede in questi ultimi anni grazie ai molteplici programmi televisivi, ai social network e ai blogger che ne parlano sempre benissimo. L’arte dello street food si basa su due semplici concetti: poche proposte, massima qualità. E’ proprio questo che lo caratterizza, un menù semplice con 4-5 proposte per rendere “easy” la scelta del cliente, si punta quindi tutto sulla qualità degli ingredienti e del piatto finale.
Pizza, panini, fritto, carne alla brace, gnocchi, porchetta, hamburger, cupcake e ogni prelibatezza fanno da padroni.

 

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Assisi Food Truck Festival & Village 2015


Dall’11 al 13 settembre 2015, è approdato qui in Umbria il Food Truck Festival & Village con Street food, musica dal vivo, cooking show e dibattiti. Per intenderci, una tre giorni di ruote e fiamme per i palati più esigenti dove è stato alla fine eletto il migliore food-truck dell’evento (Nina la Roulette).

E’ stato un vero e proprio viaggio alla scoperta del buon cibo e della buona musica attraverso i curatissimi truck disposti lungo l’area adibita (Lyrick di Santa Maria degli Angeli). Un weekend all’insegna dello stare insieme con dell’ottimo cibo davanti ad una fantastica vista sulla rocca di Assisi, così suggestiva di giorno quanto di notte.

Ma parliamo di cifre. Oltre 20 mila le presenze accorse al Festival per assaggiare le migliori specialità di finger food. Oltre 20 i track coinvolti nell’iniziativa.

 

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I burger di Family Food mi hanno lasciato senza parole! Originali, stravaganti e buonissimi! I ragazzi che gestiscono il truck hanno proposto panini al carbone vegetale (geniali)!

 

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Sono stato poi conquistato dai buonissimi cupcake di carcake, unico truck dedicato esclusivamente ai dolci. Proposte originali come cupcake red-velvet, bomboloni ripieni e tiramisù fatto al momento. I due ragazzi di Terni, che gestiscono il truck, sono simpaticissimi e si vede nei loro occhi la gioia di aver realizzato questo sogno.

In definitiva, non vedo l’ora che arrivi la prossima edizione! buon Street Food a tutti!

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Assisi Food Truck Festival & Village 2015

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Good food on wheels!


I have to confess that I’m a real Street Food addicted. You all know what I’m talking about, isn’t it?!?
The street food, is knowing its rebirth especially these last years, thanks to the many television programs, social networks and bloggers who talk always fine about it. The art of street food is based on two simple concepts: a few proposals, maximum quality. The key is a simple menu with 4-5 proposals that help the customers to focus on them.
Pizza, sandwiches, fried, grilled meat, dumplings, pork, burgers, and cupcakes are the masters.

 

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Assisi Food Truck Festival & Village 2015


From 11 to 13 September 2015, Food Truck Festival got here in Umbria taking fabulous food, live music, cooking shows and debates. Three days of good food for the most demanding palates.

It was a real journey through food and good music in Santa Maria degli Angeli. It was a weekend to be together with good food in front of a fantastic view of the fortress of Assisi, so impressive by day and night too.

But let’s talk about numbers. Over 20,000 people went to the Festival to taste the best dishes of finger food.

 

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Family Food presented its fantastic burgers. Original, whimsical and so delicious! They used black bread made with bamboo charcoal powder.

 

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Cupcakes and tiramisù were what carcake made in its truck. Original proposals as red-velvet cupcakes, custard filled donuts and tiramisu.

I look forward to the next edition! Happy Street Food at all!

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